營樂 無麩質苔麩麵包預拌粉 275g - 蒸焗兩用 - 純素
HK$74.00
要實踐無麩質飲食第一個挑戰就是找早餐的替代品。我們研發了無麩質麵包預拌粉，讓你可輕鬆做出美味濕潤的無敏方包！
適合配搭提子乾和果籽一起使用，風味更豐富。
苔麩麵包帶著天然堅果和栗子的味道，配巧克力或榛子醬最好吃！
每包預拌粉可做一個約450克的麵包。 (可有5-6片，如圖)。
【不用麵包機 ︳蒸焗兩用】
預拌粉香港設計及調配，蒸焗兩用，適合初學者。
無麩質麵包不用小麥麵包的「起筋」操作，不用麵包機。
只需按照包裝背面的食譜，讓你輕鬆製作無麩質純素麵包！不需使用雞蛋和牛奶！
成品質感鬆軟濕潤，告別又硬又乾的無麩質麵包！
【純素 ︳適合過敏體質和濕疹朋友】
成分不含五大致敏源：無麩質﹑無雞蛋﹑無牛奶﹑大豆和堅果。特別適合過敏體質和患濕疹的朋友進食。純素可食。
【營養穀物 ︳無加糖 ︳無添加】
預拌粉加進苔麩粉和高粱粉，為你添加健康營養素！
苔麩，也叫畫眉草，英文名為 Teff，是世界上最細小的殼物 (100粒苔麩才等於1粒小麥!)，苔麩是天然無麩質，低升糖，低脂肪，也有膳食纖維可幫助腸胃消化和排便，促進腸道健康。而且含豐富礦物質鐵質，特別適合缺鐵性貧血的女士。
以天然的羅漢果糖取代添加糖，適合關注糖份攝取的朋友。
選用天然材料，不添加任何防腐劑和化學乳化劑，讓你吃得無敏又健康。
【模具注意事項】
由於無麩質麵包密度較高，同樣是500克的麵包，無麩質麵包的體積會比小麥麵包少一半。建議使用 10x10x10cm 的模具，可按此購買：https://www.nutrialley.com/collections/all/products/chefmade-baking-tin-bread
如使用磅麵包長條形較大的模具，則建議使用兩包預拌粉，否則麵團會在底部，發酵完都會好扁。
若不介意成品形狀，我們有客人分開放在小杯內去蒸，也是可以的！
【詳細成分】
無麩質麵粉 (白米粉，苔麩粉，高粱粉，木薯澱粉)，羅漢果甜味劑，膨脹劑 E500 泡打粉，增稠劑 E415 黃原膠，洋車前子穀粉，鹽。
【麵包做起後保存及食用方法】
由於沒有添加防腐劑，焗起後建議放入雪櫃儲存。
由於沒有添加化學乳化劑，放涼或隔夜後會較硬，此為正常物理現象。
建議每次進食前翻熱，麵包翻熱後會變回軟身，你可用多士爐焗5分鐘﹑焗爐以150度焗10-15分鐘﹑或蒸5分鐘 (蒸會更濕潤)。
【原產地】
香港。
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