營樂 無麩質餃子皮預拌粉 125克 - 純素
HK$55.00
28/2/2025
無麩質餃子是我們最初開實體店第一樣有的新鮮食品。當時很想挑戰中式無麩質食品，就試試餃子囉～
為讓大家可在家享受無麩質餃子，我們推出無麩質餃子皮預拌粉！
我們的餃子皮有別於一般米餃子，餃皮材料加入蕎麥粉和高粱粉，令質感更有彈性，降低澱粉感。
不需要做餃子經驗，只需按照包裝後指示，跟著步驟便可做出美味的餃子！
一包預拌粉可做約20隻餃子。
【純素 ︳適合過敏體質和濕疹朋友】
成分不含五大致敏源：無麩質﹑無雞蛋﹑無牛奶﹑大豆和堅果。特別適合小朋友﹑過敏體質和患濕疹的朋友進食。純素可食。
【做無麩質餃子成功秘訣】
前後滾動
無麩質餃子皮沒有筋性，所以壓開麵團時需以前後滾動方式，不要拉扯的壓開，否則會斷裂。
使用圓圈切皮
不可使用傳統小麥餃子做法拉出餃皮，請用圓圈工具（如慕斯圈）切出餃皮。
不用沾水
無麩質餃子皮麵團遇水會黏手，包裹餡料時只需大力按壓便可黏合，不要沾水。
使用較乾餡料
若餡料太濕會令餃皮破開，建議使用較乾身的餡料。
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【詳細成分】
無麩質麵粉 (白米粉, 薯仔澱粉, 蕎麥粉, 高粱粉), 洋車前子殼粉, 鹽
【原產地】
香港。
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重要信息
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