香港原創設計
無麩質班戟預拌粉
要實踐無麩質飲食第一個挑戰就是找早餐的替代品。除了麵包,還可以有什麼食物作早餐呢?
我們2017年出了第一代的窩夫班戟兩用預拌粉，到了2020年第二代誕生了！
此預拌粉只需加水和調味，非常簡單易做。
要有營養也是我們追求的指標之一。我們的無麩質班戟預拌粉主要成分採用苔麩粉和蕎麥粉，不但低脂，還豐含抗性澱粉，鐵質及膳食纖維。
每包預拌粉可做出12 塊班戟或6塊脆窩夫。
無敏 純素
預拌粉成分不含五大致敏源：無麩質﹑無雞蛋﹑無牛奶﹑大豆和堅果，也不使用粟米。特別適合過敏體質的朋友進食，也適合想嚐試健康純素烘焙的朋友使用。
苔麩及蕎麥
營養穀物
畫眉草，又名苔麩 (Teff)，是埃塞俄比亞特產，一種古老殼物，也是世界上最細小的殼物—1粒小麥的大小等於100-150粒苔麩！
苔麩是天然無麩質，低升糖，低脂肪，也富膳食纖維可幫助腸胃消化和排便，促進腸道健康。而且含豐富礦物質鐵質，特別適合缺鐵性貧血的女士。
另外，苔麩中20-40％的碳水化合物是抗性澱粉，可助血糖管理，體重控制和結腸健康。苔麩天然帶有堅果的味道和溫和烘烤的香氣！
蕎麥雖然名稱帶有「麥」字，但它是天然無麩質，富含蛋白質和礦物質，如有益心臟健康的銅﹑有利於新陳代謝的錳，還含有芸香醇/蘆丁(Rutin)，可幫助防止血栓形成。
無添加
有別於現市面上歐美無麩質預拌粉產品，我們選用天然材料，不添加任何防腐劑和化學乳化劑，讓你吃得無敏又健康。
