無麩質 磅蛋糕
在推出這系列的蛋糕前，我們掙扎了很久，因為它的外貌並非常見生日蛋糕的樣子。但若要做出一般蛋糕的飾面，可能對豆類和奶類敏感的朋友不太友善。純素蛋糕多用椰漿打飾面，但不是人人喜歡椰子味，也有些朋友對椰子敏感。
這些我們一直想不通。
直到一天，有一家人前來小店探訪，得知他們的小女兒需對多樣食物戒口，實在找不到無敏的蛋糕。於是，我們大膽的放棄普遍華麗的蛋糕裝飾，反璞歸真，創造了「生日磅蛋糕」!
最後成功送出了第一張生日蛋糕訂單。看到他們家的笑容和對味道的好評，我們也笑了，也謝謝他們啟發到我們開始創造出這系列的無敏蛋糕。
我們希望這個系列能讓不同的人帶來喜悅和滿足！
升級蒸蛋糕
所有磅蛋糕以蒸煮方式製成，不怕小朋友吃烘焙「熱氣」，蒸的方法令蛋糕質感更濕潤更好吃！
由於烹調方法轉變了，蛋糕外觀也與之前不同了，但味道只有更好，不用擔心！
無主要致敏源
這系列食譜不含小麥，麩質，雞蛋，牛奶，大豆，堅果，杏仁，花生，芝麻，薯仔，酵母。
選用的食材以天然和低敏為本，有特別飲食的朋友可安心享用。
(蛋糕詳細成分請看個別蛋糕專頁)
健康天然糖
我們明白使用優質天然的糖很重要，蛋糕均使用加拿大有機純楓糖漿，或有機椰子糖。
楓糖漿是由楓樹木質部汁液製成的糖漿，升糖指數只有約 54 比普通糖約 65 為低。
有機椰子糖的升糖指數更只有35，椰子糖是從椰子花蜜提煉而成的。
天然為本
不含任何化學乳化劑及防腐劑，不含人造香精或色素。
純素者友善也可以食。
焦糖蘋果磅蛋糕
【無蛋奶麩｜純素】
雙重巧克力磅蛋糕
【無蛋奶麩｜純素】
儲存方法
請室溫存放並即日享用，吃不完可放雪櫃3-4天，進食前用微波爐或焗爐番熱。
訂購事宜
蛋糕尺寸: 6 寸 (5～8人)
每個蛋糕附送免費蠟燭一枝和塑膠生日牌。
如不需要，請下單時在備註欄告訴我們。
歡迎3天前預定。
若要門店自取，請前往門市預定。蛋糕於當天製作，可於下午3時至6時到門市取貨。
若需送貨服務，可於網上直接訂購，網上下單時請在備註欄寫明所需要日期。送貨服務運費為 HK$120，送貨時間下午4時至7時。
如很緊急，請致電給我們 (852) 2137 0719 或 whatsapp (852) 5122 1279。
*蛋糕於無麩質廚房生產，但可能處理雞蛋，杏仁，大豆，芝麻和薯仔製品，請自行考慮。
*以上照片只為參考，蛋糕人手製作，每個外觀可稍有不同，以實物為準。
